런던정육점1 관광객보다 현지인이 찾는 정육점, Scott's Butchers 1906년부터 이어진 4대 가족 정육점의 역사런던 남부의 카샬턴(Carshalton)에 위치한 Scott's Butchers는 1906년에 문을 연 전통 있는 정육점이다. 무려 100년이 넘는 시간 동안 같은 가문이 운영을 이어오고 있으며, 현재는 4대째 가족이 그 전통을 이어가고 있다. 요즘처럼 프랜차이즈와 대형 슈퍼마켓이 생활 속에 자리 잡은 시대에 한 가족이 한 세기가 넘도록 같은 업종을 유지하고 있다는 사실은 결코 흔한 일이 아니다. 그래서 Scott's Butchers는 단순히 고기를 판매하는 가게를 넘어 카샬턴 지역의 역사와 함께 성장해 온 상징적인 공간으로도 여겨진다.1906년은 영국의 에드워드 시대(Edwardian Era)에 해당한다. 당시에는 지금처럼 냉장 유통 시스템이 발달하지 않았고.. 2026. 7. 31. 이전 1 다음
